廚房設備維護保養常見問題

                              廚房設備維護保養常見問題

                              2021-05-31 09:12:08 1834

                              大部分廚房用品柜體自身現有基本上的防水解決,但仍不能立即或長期沖著柜體水沖,以防板才因濕冷而毀壞,故柜體表層沾有水跡,也應該馬上以干毛巾擦拭。

                              1)廚房用品柜體的維護保養標準

                              大部分廚房用品柜體自身現有基本上的防水解決,但仍不能立即或長期沖著柜體水沖,以防板才因濕冷而毀壞,故柜體表層沾有水跡,也應該馬上以干毛巾擦拭。平日清理以沾濕毛巾擦拭就可以,若遇較難擦拭的,可以用廚房油污清潔液及水磨砂紙輕刷。而按時的維護保養消毒可以用漂白劑與水1:1的封閉液擦拭,套鍋碗盤等物件盡可能擦拭后再放進柜體,另外防止銳利物件立即劃傷表層,勿用鋼絲刷清洗。電源開關門邊框不適合太過用勁或者超出開關門視角(110度),門鉸鏈以及他金屬材料一部分,防止水跡長期性積留。

                              2)廚房櫥柜臺面的日常維護保養工作中

                              櫥柜臺面的清理和維護保養關鍵,一般清理以濕抹布就可以,若有黑斑可以用廚房油污清潔液清理,若為磨砂櫥柜臺面,則可應用洗潔凈及3M水磨砂紙(淡黃色),以劃圓上方法輕輕地擦拭,一樣的方式 可運用于被燒灼的狀況。此外,還需需注意不必讓不光滑的化工品,如:染劑剝離劑、松香油、甲苯等直接接觸櫥柜臺面,或者將熱鍋立即放到櫥柜臺面,這種姿勢都是會毀壞櫥柜臺面表層,故應當臺表面置放隔熱墊以防止此類情況產生。盡管櫥柜臺面非常容易修復,但或是有一些實際操作應該留意的事宜,如切東西時要提前準備菜板,不必立即在臺表面切食材,后應防止各種各樣毀壞,好讓廚房用品永葆如新口。

                              3)煤氣灶的清理與維護保養

                              平日應于應用以后馬上以廚房油污清潔液擦拭櫥柜臺面,以防長期性囤積污跡,日后清理艱難。每星期將爐內棒擦拭整潔,并按時以細鐵絲刷除去爐嘴滲碳體,并刺通火孔。當煤氣灶產生飄火或火爆時,盡可能調整液化氣排風量調節器,以防液化氣泄露,另外也要定期維護液化氣橡皮管是不是松動、開裂或漏汽。此外,煤氣灶具與窗子的間距少30厘米之上,防止大風吹滅灶火,而煤氣灶與壁柜及除抽油煙機的間距則為60-75公分。

                              4)除抽油煙機

                              在維護保養或檢修時要先將電源插頭拔出,以防觸電事故。好的維護保養方式 就是平日應用后以干抹布沾廚房油污清潔液擦拭人體機殼,當集擋油板或油標達八分滿時應該馬上扔掉以防外溢,另外按時以廚房油污清潔液清理風扇葉片及內腔,附帶油煙機油杯的除抽油煙機,油煙機油杯應每大半個月以廚房油污清潔液泡浸清理清理一次,對于電源開關及油標里層易積油的地區,可以用保鮮袋遮蓋,便于日后清理,只需立即斯開拆換就可以。5)廚房其他配件維護保養

                              一般廚房零配件的外界均選用電鍍工藝解決,因此日常維護保養以濕毛巾擦拭就可以;若是金屬材質而造成的銹跡,可選購不銹鋼板質維護保養液擦拭,那樣便會修復原來閃亮亮的樣子了。此外,欲放進柜體內的套鍋,先要擦拭或風干,防止水珠直接接觸廚房用品柜體的五金,這般便能增加五金的使用期限。

                              6)地磚的清理

                              可將紙巾或衛生紙貼遮蓋在瓷磚上,隨后噴撒廚房油污清潔液再置放一會兒,清潔液不僅不容易滴得到處都是,且油污會所有飄起來。只需將紙巾撕下,再以整潔的布沾冷水多擦拭一、2次就可以了。

                              7)不銹鋼水槽的清理

                              廚房不銹鋼水槽的排氣閥邊處是一個非常容易藏污的地區,每日刷碗完畢后,只需完全清理這一地區就可以免去廚房水垢清洗的不便。

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